Чахохбили

Может это и не настоящее чахохбили, но у меня его все очень любят, и внешне очень даже похоже. Готовить можно из любой части курицы. Последний раз я готовила из куриных гомилок, предварительно сняв с них шкуру.

Пирог сливовый

Захотела спечь пирог из слив. Даже нашла рецепт в интернете. Но как оказалось, по рецепту надо было 5 яиц, а в холодильнике было 2. Решила поискать другой рецепт. В итоге спекла обалденный пирог. Даже фото сделать не успела :) На пятерых человек оказался в один присест. 

В следующий раз поделюсь фото :) 

Я думаю, что на основе этого теста можно делать и яблочный пирог, и грушевый (как раз на очереди). очень похож на итальянский деревенский пирог, но вместо молока тут сметана, и немного другие пропорции. Есть из чего выбирать.

Картошка тушёная с рыбой

Мега простой рецепт очень вкусной картошки с рыбой всего из трёх ингредиентов. Готовиться в мультиварке.

Для этого блюда лучше всего подойдет 1:1 филе телапии + пангасиуса. Но можно и в других пропорциях, например только филе пангасиуса. С другой рыбой нужно пробовать. Я пробовала с брюшками сёмгой, но было очень жирно. Душе жирной рыбы брать меньше. Совсем нежирная рыба тоже не подойдет, блюдо может получиться сухим. 

Оладьи для завтрака на молоке

Очень вкусно для завтрака. Готовить на небольшой сковородке. Переворачивать, когда почти вся поверхность покроется лопнувшими пузырьками. Переворачивать большой лопаткой, помогать маленькой. На второй стороне печь 10-15 секунд.  Подавать пузырьками вверх, чтобы в них заливалось варенье или сгущенка.

Из указанного ниже перечня продуктов получается 12 небольших панкейков.

Уха по простому

Уха может быть простой. Никакого лука и моркови, которые могут не понравиться детям. Только вкусная картошка, рыба и бульон.

Тартар из лосося, авокада и огурца

Мой первый тартар из красной рыбы.

Картофельные рости в духовке от Светланы

Картофельные рости - это как деруны, только из мелко нарезанной картошки (а не тертой). И жарить надо на сковородке в масле. Но так как я и обычные деруны не жарю, а пеку в духовке, то я решила назвать рости свою вариацию на тему запекания мелко нарезанной картошки :)

Итальянский деревенский яблочный пирог

Искала пирог для домашних - простой, быстрый, из продуктов в холодильнике. Выбор пал на итальянский пирог. И очень понравился. 

Соте из баклажанов и болгарского перца

По мотивам кулинарных передач: быстро, вкусно и из моих любимых баклажан.

Львовский сырник

Была идея, но стало реализацией. Попробовала и очень понравилась. Кроме изюма добавила еще и курагу. Творога взяла ровно 3 пачки (600 гр) и 4 яйца. Все остальное по рецепту.

Рисовый суп с цветной капустой

Сытный рисовый суп с добавлением цветной капусты.

Перловая каша с овощами и грибами

Перловка - это вкусно и быстро. И по вегетариански :)