Мясные деруны в духовке

1 кг фарша мясного
2 крупных кабачка молодых
5-6 крупных картофелины
2 яйца, соль специи

Картофель натираем как на деруны. Отжимаем воду
Кабачок натираем на мелкую морковную терку. Отжимаем воду

Смешиваем фарш, картофель, кабачок, яйца и специи

Духовку разогреваем до 180 градусов.

Выкладываем массу в виде небольших котлет. Запекаем 40-45 минут.

Подаем со сметаной или другими соусами. 

Оладьи из кабачков в духовке

1. 2 больших молодых кабачка трем на мелкой морковной терке. Отжимаем лишнюю воду через сито.
2. Добавляем 3 яйца, соль, специи и манку до образования однородной кашеобразной массы.
3. Разогреваем духовку до 220 градусов.
4. Выкладываем оладьи на силиконовый коврик ложкой в форме дерунов (слегка прижимаем их, чтобы они были похожи на оладьи, а не на котлеты).
5. Выпекаем 30 минут на верхнем уровне духовки до образования красивой золотистой корочки.

Подаем со сметаной. 

Яйцо пашот в микроволновке

Взято отсюда:
https://lifehacker.ru/yajco-pashot/ 

Берем небольшую чашку, наливаем в нее наполовину горячую воду. Солим.
Вбиваем сырое яйцо. Ставим в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Вода должна успеть закипеть, а яйцо стать полностью белым.
Вынимаем яйцо, выкладываем на салфетку.

Белок должен быть довольно прочным. Если времени не хватило, ставим еще на 15 (или даже 30) секунд. Яйцо должно быть желейным, т.е. качаться со стороны в сторону.

Творожное желе

2 пачки творога (например Словяночка)

1 упаковка желе (15 гр)

100 грамм воды

300 грамм йогурта или молока 

6 ложек сахара 

Сок лимона по вкусу (1-2 чайные ложки) 

_____________

желе залить холодной водой, размешать, поставить в микроволновку на 50% мощности на 3 минуты. Потом вытащить и мешать до полного растворения желе

Творог смешать с сахаром, йогуртом (молоком), сахаром и соком лимона. В комбайне перетереть в однородную муссу. Добавить растворённое желе. Перемешать. 

Массу разлить в баночки. Можно использовать для заливки трайфлов. 

Поставить в холодильник. Готово через 2-3 часа.